Une nouvelle activité se greffe au couteaux !
La distillation d’eau de vie et de spiritueux .
Les fermentations et distillations se font en micro séries et en majorité avec des matières premières locales.
Les photos de la bête ! un brocard à feu nu au bois ou gaz de 250 litres qui date de 1926 et qui vient de reprendre du service. C’est un alambic à « repasse » .